艾格蛋清溶菌酶
简介：溶菌酶是一种从鸡蛋清中提取的无毒无副作用的蛋白质，具有一定的溶菌作用，可作用在医疗、食品防腐剂、饲料等行业中。是国家减抗政策下重要的生物替抗原料。
感官指标
项 目
指 标
形 态
粉末
色 泽
白色
理化指标
项目
指标
酶活力（U/mg）≥
20000
水分% ≤
6
灰分% ≤
1.5
砷（以As计），mg/kg ≤
1.0
铅（以Pb计），mg/kg ≤
2.0
微生物指标
菌落总数（CFU/g） ≤
5000
大肠菌群（CFU/g） ≤
10
沙门氏菌（CFU/25g） ≤
不得检出
霉菌（CFU/g） ≤
