卵磷脂型DHA蛋黄粉
感官指标
项 目
指 标
形 态
粉末或极其松散的块状
色 泽
均匀黄色
气 味
鸡蛋黄粉正常气味，无异味
杂 质
无杂质
理化指标
项目
指标
总脂肪% ≥
60
DHA含量% ≥
10
水分% ≤
4
无机砷（以As计），mg/kg ≤
0.05
铅（以Pb计），mg/kg ≤
0.1
微生物指标
菌落总数（CFU/g） ≤
10000
大肠菌群（CFU/g） ≤
沙门氏菌（CFU/25g） ≤
不得检出
霉菌（CFU/g） ≤
