蛋黄球蛋白粉（IGY）
简介：蛋黄球蛋白粉简称IGY（蛋黄免疫球蛋白），是从鸡蛋黄上清液中提取的特有高生物活性蛋白。
感官指标
项 目 | 指 标 |
形 态 | 细状粉末 |
色 泽 | 白色或浅粉红色 |
气 味 | 具有本身固有气味、滋味、无异味 |
杂 质 | 无肉眼可见的外来杂质 |
理化指标
项目 | 指标 |
总蛋白质% ≥ | 80 |
含量（SDS）% ≥ | 40 |
水分% ≤ | 6 |
溶解% ≥ | 99 |
活性（ELISA） ≥ | 1:128 |
微生物指标
项目 | 指标 |
菌落总数（CFU/g） ≤ | 1000 |
大肠菌群（CFU/g） ≤ | 10 |
沙门氏菌（CFU/25g） ≤ | 不得检出 |
霉菌（CFU/g） ≤ | 25 |
包装规格：
250克装：外包为马口铁罐头，内为PE食品级塑料袋。
5公斤：外双瓦楞食品级纸箱，内衬PE食品级塑料袋及镀锌铝袋封口
产品保质期：原包装在常温下保质期24个月
执行标准：Q/AGS0001S-2018
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